Composition of eggplants

FACCIAMOLE ALLA PARMIGIANA

LE MELANZANE           C’è una grande confusione tra le parole verdure e ortaggi. La definizione del dizionario aiuta a chiarire: per

White salted codfish

FACCIAMOLO ALLA VICENTINA

IL BACCALA’ Tradotto letteralmente da lingue nordiche, significa duro come una corda. E’ un MERLUZZO che vive nell’Oceano Atlantico Settentrionale, appartiene alla famiglia GADUS e

chicken

FACCIAMOLO AL CURRY

Siamo abituati a gustarlo cucinato in tantissimi modi senza conoscerlo bene… Cosa?  IL POLLO Pullus dal latino, cioè animale giovane. Il pollo non è altro che

Saffron Rice or Kesar Chawal or Bhat

FACCIAMOLO ALLA MILANESE

Nessuno è mai riuscito a stabilire le origini del RISO. Si ritiene che le varietà più antiche siano comparse oltre 12.000 anni fa lungo le

Buds of blooming artichoke thistle. Decorative plants for modern bouquet in studio

FACCIAMOLI ALLA GIUDIA

 “Buongiorno, vorrei un mazzo di mammole, oppure di violetti di Toscana, o meglio degli spinosi di Albenga, no, scusi preferirei i tondi di Paestum”…